Canapé Folheado de Sour Cream, Salame e Pesto

Modo de preparo

Pesto de manjericão:

1 Em um processador de alimentos, adicione o azeite, as nozes, o alho e o parmesão.

2 Triture por 1 minuto e adicione as folhas de manjericão e tempere com sal e pimenta-do-reino.

3 Bata mais um pouco, até agregar todos os ingredientes.

4 Reserve.

Canapé folheado:

5 Desenrole a massa folheada e corte em quadrados 6x6 cm. Transfira para uma assadeira grande.

6 Fure o meio da massa para acomodar o recheio, deixando 1 dedo nas laterais.

7 Passe gema nas laterais e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até que esteja assado e levemente dourado.

8 Reserve.

Sour Cream:

9 Em um bowl médio, adicione o cream cheese e o suco de limão. Misture.

10 Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Montagem e finalização:

11 Recheie a massa folheada com o sour cream, distribua as fatias de Salame tipo Italiano Sadia, os tomates-cereja por cima do cream cheese e decore com as folhinhas de tomilho.

12 Sirva em seguida com o pesto de manjericão.

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