Costela Bovina com Molho Apimentado

Modo de preparo

Maionese de batata e ervas:

1 Descasque as batatas, corte em cubos médios e adicione em uma panela média.

2 Cubra com água, adicione o sal e leve ao fogo médio para cozinhar.

3 Quando começar a ferver, conte 10 minutos ou o suficiente para cozinhar sem desmanchar.

4 Escorra a água e reserve.

5 Em um bowl médio, adicione a cebola roxa, a maionese, as ervas frescas e misture bem.

6 Adicione as batatas cozidas, misture e tempere com sal e pimenta-do-reino.

7 Regue com azeite, misture e leve para gelar.

Costela Bovina:

8 Coloque a Costela bovina Sadia em uma assadeira média e leve ao forno, conforme as instruções da embalagem.

9 Na hora de servir, regue com o molho apimentado e sirva com a maionese de batata e ervas.

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