Coxas e Sobrecoxas de Frango com Salada de Cuscuz Marroquino

Modo de preparo

1 Em uma tigela média junte o couscous e a água quente. Tampe a tigela e deixe hidratando por 5 minutos. Com um garfo solte os grãos até que fique sem grumos maiores.

2 Adicione a cebola roxa e reserve;

3 Em seguida, fatiar as Coxas e Sobrecoxas de Frango Desossadas e refogar na panela.

4 Reservar;

5 Em um recipiente, misturar o Cuscuz Marroquino, as folhas de rúcula, os tomatinhos cereja cortados ao meio, um pouco de azeite, temperar com sal e pimenta-do-reino e misturar.

6 Adicionar as fatias de Coxas e Sobrecoxas de Frango Desossadas e misturar novamente.; Servir em um prato e finalizar com as amêndoas laminadas e tostadas.

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