Name: Sadia - Cuscuz Marroquino com Blanquet de Peru
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras (300g) de Blanquet de Peru Sadia em cubos médios; 1 xícara de couscous marroquino; 1 xícara de água quente; ½ xícara de cebola roxa em cubos; 1 xícara de ervilhas em lata ou congeladas; ½ xícara de pimentão vermelho em cubos médios; 8 colheres (sopa) de azeite; Suco de ½ limão; Sal e pimenta do reino a gosto; Salsinha picada a gosto

Ingredientes

2 xícaras (300g) de Blanquet de Peru Sadia em cubos médios *
1 xícara de couscous marroquino
1 xícara de água quente
½ xícara de cebola roxa em cubos
1 xícara de ervilhas em lata ou congeladas
½ xícara de pimentão vermelho em cubos médios
8 colheres (sopa) de azeite
Suco de ½ limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1 Em uma tigela média junte o couscous e a água quente. Tampe a tigela e deixe hidratando por 5 minutos. Com um garfo solte os grãos até que fique sem grumos maiores.

2 Adicione o restante dos ingredientes, misture bem e sirva.

3 Obs: Nesta receita você pode substituir o pimentão por tomate picado.