Massa com Presunto Cru, Pêra Caramelizada e Gorgonzola
30 4 porções
Ingredientes
- 12 fatias de Presunto Cru Sadia Speciale *
- 500g de macarrão tipo pappardelli
- 1 xícara (chá) de água do cozimento da massa
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 peras cortadas em meias-luas
- 300g de queijo gorgonzola em pedaços
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- Folhas de hortelã
Modo de preparo
1 Cozinhe a massa em água abundante com sal. Ao escorrer a massa, reserve 1 xícara (chá) de água do cozimento;
2 Em uma panela, derreta a manteiga e grelhe as peras; adicione a água do cozimento e os pedaços de queijo;
3 Junte a massas e envolva-a com o molho formado na panela;
4 Desligue o fogo e adicione as fatias de Presunto Cru Sadia, pimenta-do-reino preta e folhas de hortelã. Sirva.
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